菜名介绍

中菜部 :

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头盘餐前小品Appetizers (来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

1.各式刺身拼Sashimi Platter (来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

2.锅贴Pot Sticker (来源：英语麦当劳－英语快餐EnglishCN.com)

3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

4.鸡沙律Chicken Salad

(来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

5.酥炸大虾Fried Prawns (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

6.酥炸生豪Fried Oysters (来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

7.酥炸鲜鱿Fried Squid

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8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish (来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

9.五香牛展Special Beef (来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

10.白云凤爪Chicken Leg

11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

12.脆皮春卷Spring Rolls

13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork (来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

汤羹类Soup

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1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck (来源：EnglishCN英语博客基地)

2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup

3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup

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4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup

(来源：EnglishCN英语博客基地)

5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup

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6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup

(来源：英语麦当劳－英语快餐EnglishCN.com)

7.酸辣汤Hot & Sour Soup

8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup (来源：英语问答中心 http://ask.englishcn.com)

10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup

11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup

12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green (来源：英语论坛 http://bbs.englishcn.com)

13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup

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14.三丝烩鱼肚Fish Soup

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15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup

(来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab)

1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster (来源：英语交友 http://friends.englishcn.com)

2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster

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3.上汤焗龙虾Special Style Lobster

4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster

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5.豉椒炒肉蟹Crab

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6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

7.椒盐蟹Spicy Salt Crab

8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab
 
 

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虾鲜鱿贝类Seafood (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

1.菜远虾球Shrimp with Tender Green (来源：英语问答中心 http://ask.englishcn.com)

2.白灼中虾Boil Shrimp

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3.点桃虾球Walnut Shrimp

4.油泡虾球Crystal Prawn (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

5.柠檬虾球Lemon Prawn

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6.咕噜虾Sweet & Sour Prawn

7.蒜茸蒸虾Steam Prawn w/ Garlic Sauce

8.四川虾球Szechuan Shrimp

(来源：英语论坛 http://bbs.englishcn.com)

9.豆瓣酱鲜鱿Fresh Squid

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10.虾龙糊Shrimp w/ Lobster Sauce

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11.韭王象拔蚌Gold Chive Geoduck

12.韭王花枝片Gold Chive Squid (来源：EnglishCN英语博客基地)

13.椒盐鲜鱿Pepper Salt Fresh Squid

14.豉汁炒三鲜Mixed Seafood w/ Black Bean Sauce

15.马拉盏炒鲜鱿Special Fresh Squid (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

16.碧绿炒带子Tender Green Scallop

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17.双菇鲜带子Mushroom Fresh Scallop (来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

18.豉汁炒大蚬Clam w/ Black Bean Sauce (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

19.姜葱生豪Oyster w/ Ginger, Green Onion (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

20.豉汁炒青口Mussel w/ Black Bean Sauce

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21.豉汁豆腐蒸带子Tofu Scallop w/ Black Bean Sauce

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海鲜鱼类Seafood (Fish) (来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

1.清蒸游水石斑Steam Live Rock Cod

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2.清蒸蒜茸带子Steamd Scallop w/ Garlic Sauce

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3.豉汁煎焗塘虱Catfish w/ Black Bean Sauce

4.清蒸龙利Flounder

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5.清蒸海鲈Fomfret

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