mugaccino----就是cappuccino放在mug杯里 (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

macchiato----就是shortblack加上一层奶沫 (来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

mocha---- 摩卡，就是带可可粉的cappuccino

(来源：英语聊天室 http://chat.EnglishCN.com)

(以上是“热饮”hotbeverage）

(来源：英语资料下载 http://download.englishcn.com)

iced coffee----冰咖啡(用牛奶，冰镇浓咖啡及冰激淋制成) (来源：英语麦当劳－英语快餐EnglishCN.com)

iced mocha----冰摩卡 (来源：英语麦当劳－英语杂志 EnglishCN.com)

frappuccino---- 刨冰其诺(用冰块 ，牛奶，冰镇浓咖啡浓缩液制成) (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

添加物：

soymilk豆奶，有的人为了减肥，用豆奶代替牛奶 (来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

skimmilk脱脂牛奶 (来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

equal代糖。通常是装在蓝色的小纸包里。

milk和sugar就不用说了。

(来源：EnglishCN英语博客基地)

4.1.2 三明治类 (来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

4.1.2.1 spreads and cheeses (来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

butter----黄油 (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

tasty cheese----特香奶酪 (来源：英语资料下载 http://download.englishcn.com)

cheddar cheese----切达奶酪 (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

swiss cheese---- 瑞士奶酪

low fat cheese / lite cheese---- 减肥奶酪(fat 比较少) (来源：英语聊天室 http://chat.EnglishCN.com)

smoked cheese---- 烟熏奶酪

cottage cheese---- 乡村奶酪

(来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

philadelphia spread---- 一种白色的面包涂料 ，有点象奶酪

camembert----卡蒙波特奶酪 ，因其发源地卡蒙波特而命名。外壳稍硬，内部质地柔软有弹性。外部呈白色，内部奶黄色。

(来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

brie---- 一种法式软奶酪( 白色) (来源：英语资料下载 http://download.englishcn.com)

mozzarella---- 一种意大利奶酪。质地较软，但味道较浓。

parmesan----一种意大利奶酪。质地较硬，牛奶浓度很高，奶味浓烈

vegimite---- 一种用蔬菜作的涂面包的酱，褐色

4.1.2.2 面包/面饼类 (来源：英语电影下载 http://bt.englishcn.com)

white bread---- 白面包 (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

whole meal---- 全麦面包 (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

whole grain----全粮面包

(来源：英语麦当劳www.EnglishCN.com)

brown bread----黑面包，whole meal和whole grain都是黑面包

tortilla----薄饼(有点象特大号的春卷皮) (来源：最老牌的英语学习网站 EnglishCN.com)

raisin---- 葡萄干面包

4.1.2.3 馅料类 (来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

ham----火腿Snowpear

turkey----火鸡Snowpear (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

bacon----熏肉Snowpear (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

egg----鸡蛋

chicken schnitzel----油炸鸡胸肉 (来源：英语资料下载 http://download.englishcn.com)

salami----意大利腊肠

(来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

pepperoni----辣味意大利腊肠

(来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

roast beef----烤牛肉

(来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

tuna----金枪鱼

salmon----三文鱼 (来源：英语电影下载 http://bt.englishcn.com)

pineapple----菠萝 (来源：EnglishCN英语问答中心[e问e答])

silverside----牛臀肉

(来源：EnglishCN英语问答中心[e问e答])

kransky----一种欧式香肠，有点象红肠，但是短一些 (来源：英语聊天室 http://chat.EnglishCN.com)

lettuce----生菜 (来源：英语资料下载 http://download.englishcn.com)

tomato----番茄

(来源：英语麦当劳－英语杂志 EnglishCN.com)

sun-dried tomato----干番茄 (来源：EnglishCN英语博客基地)

eggplant----茄子

(来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

capsicum----灯椒

mushroom----蘑菇 (来源：英语学习门户网站EnglishCN.com)

sprout----豆芽 (来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

cucumber----黄瓜

spinach----洋菠菜 (来源：英语学习门户网站EnglishCN.com)

Spanish onion----西班牙洋葱(紫红色洋葱) (来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

French onion----法式洋葱(棕色外皮的那种)

(来源：英语交友 http://friends.englishcn.com)

Olive----橄榄

(来源：英语学习门户网站EnglishCN.com)

pickle/gherkin----腌黄瓜

(来源：EnglishCN英语问答中心[e问e答])

carrot----胡萝卜

beetroot----甜菜根 (来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

4.1.2.2 酱料调料类

mayonnaise/mayo----蛋黄酱 (来源：英语论坛 http://bbs.englishcn.com)

sauce----烧烤酱

tomato sauce----番茄酱

chilli sauce----辣椒酱

(来源：专业英语学习网站 http://www.EnglishCN.com)

garlic sauce----蒜蓉酱 (来源：英语交友 http://friends.englishcn.com)

American mustard----美式芥末 (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

French mustard----法式芥末

(来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

Dijon mustard----第戎芥末(第戎是法国一城市)

(来源：英语麦当劳www.EnglishCN.com)

Caesar sauce/Caesar dressing----凯撒酱 (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

tartar sauce----一种白色的海鲜酱 (来源：英语麦当劳－英语杂志 www.EnglishCN.com)

thousand island----千岛酱

pesto----一种绿色的意大利酱

sauce----蔓越橘酱，一般用来搭配火鸡(记得friends里面有一集关于感恩节的，钱得勒就在那集里做cranberry sauce，莫尼卡烤了火鸡)

apple paste/sauce----苹果酱，一般用来搭配火腿

white vinegar----白醋

(来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

balsamic vinegar----芳香醋 (来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

black pepper----黑胡椒

(来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

4.1.3 烤品类

(来源：英语聊天室 http://chat.EnglishCN.com)

pie----派 (来源：EnglishCN英语博客基地)

sausage roll----香肠卷

(来源：英语电影下载 http://bt.englishcn.com)

spinach roll----菠菜卷

quiche----an open pastry case, filled with a mixture of eggs, cream and other savoury foods, which is baked and eaten hot or cold

cheesestick----奶酪棒

4.1.4 蛋糕甜饼类 (来源：英语麦当劳－英语学习门户 EnglishCN.com)

muffin----松饼蛋糕

(来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

cheesecake----奶酪蛋糕

(来源：英语麦当劳www.EnglishCN.com)

chocolate eclair----巧克力包皮法式小甜点，当中夹有奶油，上海人管它叫“巧克力哈斗”

chocolate mud cake----巧克力泥蛋糕 (来源：英语博客 http://space.englishcn.com)

tiramisu----提拉米苏(用巧克力，咖啡和ladyfinger饼干制成) (来源：英语论坛 http://bbs.englishcn.com)

custardtart----蛋塔

(来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

Portuguese tart----葡式蛋塔 (来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

pudding----布丁蛋糕

(来源：英语图片 http://photo.englishcn.com)

apple turnover----一种外面是脆皮，里面是cream和苹果丁的点心 (来源：英语电影下载 http://bt.englishcn.com)

Scotch short bread----苏格兰小甜饼 (来源：英语e问e答 http://ask.englishcn.com)

ANZAC biscuit/cookie----澳纽联军饼干

(来源：英语美食指南 http://food.englishcn.com)

Pavalova----派瓦罗瓦蛋糕。

(来源：EnglishCN英语问答中心[e问e答])

Chocolate mousse----巧克力慕丝

croissant----羊角面包 (来源：英语麦当劳www.EnglishCN.com)

florentine----一种含多种果仁的甜饼

(来源：EnglishCN英语问答中心[e问e答])

teacake----茶蛋糕 (来源：最老牌的英语学习网站 EnglishCN.com)

4..1.5 主食类 (来源：英语学习门户网站EnglishCN.com)

如果是简单的咖啡三明治店，请跳过此部分。 (来源：英语分类信息 http://fl.englishcn.com)

主食倒没有太多单词要学。只要你了解各种鱼肉海鲜类名称就可以了。如：chicken, beef, lamb, veal, pork, salmon, tuna, crab, prawn

还有就是要掌握一些面食/通心粉的叫法。关于通心粉的详细种类，请见http://www.daiwen.com/forum/dispbbs.asp?boardID=24&replyID=20415&ID=3109&skin=1Y6l)z#zN+v